お酢レシピ
↓プラネタリウムに行ったら胎児が好反応。今後とも応援よろしくお願いします
出ました、コレステロール０メニュー！！
ご家庭の定番メニューですが、時々合わせ酢の分量を再確認します（笑）
材料・・・＜２人分＞
きゅうり・・・１００ｇ
わかめ（乾燥）・小さじ１
はるさめ・・・・１０ｇ
しょうが・・・・少々
A1．酢・・・・・大さじ１強
2. 砂糖・・・・小さじ２
3. 塩・・・・・少々
�，�ゅうりは薄い輪切りにする。
�△呂襪気瓩呂気辰疲Г如⊃紊鬚�り食べやすい長さに切る。
��わかめは水でもどし、水気をしぼる。
��A1〜3を混ぜ合わせておき、�´↓�を和える。
�ゴ錣棒垢蝓∪蘋擇蠅靴燭靴腓Δ�をのせてできあがり。
酢によって、砂糖の量を加減してください。
我が家は夫があまり酢を好まないのでツンとこない酢（ミツカン：純玄米酢）を使います。もろみ酢ほどではありませんが、まろやかです。
そういえば、ミツカンって酢のソムリエみたいな超人がいるんですよね。
一滴でどんなメーカーの酢も判別できるっていう…
出ました、コレステロール０メニュー！！
ご家庭の定番メニューですが、時々合わせ酢の分量を再確認します（笑）
材料・・・＜２人分＞
きゅうり・・・１００ｇ
わかめ（乾燥）・小さじ１
はるさめ・・・・１０ｇ
しょうが・・・・少々
A1．酢・・・・・大さじ１強
2. 砂糖・・・・小さじ２
3. 塩・・・・・少々
�，�ゅうりは薄い輪切りにする。
�△呂襪気瓩呂気辰疲Г如⊃紊鬚�り食べやすい長さに切る。
��わかめは水でもどし、水気をしぼる。
��A1〜3を混ぜ合わせておき、�´↓�を和える。
�ゴ錣棒垢蝓∪蘋擇蠅靴燭靴腓Δ�をのせてできあがり。
酢によって、砂糖の量を加減してください。
我が家は夫があまり酢を好まないのでツンとこない酢（ミツカン：純玄米酢）を使います。もろみ酢ほどではありませんが、まろやかです。
そういえば、ミツカンって酢のソムリエみたいな超人がいるんですよね。
一滴でどんなメーカーの酢も判別できるっていう…
自然がたくさんの所に行くとゴロゴロする胎児がいます。
↓応援よろしくお願いいたします。
妊娠してからトマトが大好きになりました。
暑くなってきたので、冷たいパスタが美味しい季節です。
材料（２人分）
スパゲティー・・・・１５０ｇ
塩・・・・・・・・・小さじ１
トマト・・・・・・・１個
バジル・・・・・・・４〜５枚
A１．オリーブ油・・・・・大さじ１強
２．酢（バルサミコ、米酢、リンゴ酢等、お好みで）・・大さじ１強
３．塩こしょう・・・・・少々
４．しょうゆ・・・・・・少々
�‘蕕謀鬚鯤┐�し、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
�▲肇泪箸�1.5cmくらいの角切りにする。
バジルは千切りにする。
���△�A１〜４を混ぜる。
�よГ脳紊�ったパスタを冷水にさらし、水気をよくきる。
オリーブ油（分量外）を適量加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
�キい豊�を加え混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。
お酢でさっぱりと！
私のオススメはバルサミコ酢です。
hannnaがネットショップをOPENしました。
美味しいグルメばかりを取り扱いしていますので、ぜひご覧ください。
↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
↓応援よろしくお願いいたします。
妊娠してからトマトが大好きになりました。
暑くなってきたので、冷たいパスタが美味しい季節です。
材料（２人分）
スパゲティー・・・・１５０ｇ
塩・・・・・・・・・小さじ１
トマト・・・・・・・１個
バジル・・・・・・・４〜５枚
A１．オリーブ油・・・・・大さじ１強
２．酢（バルサミコ、米酢、リンゴ酢等、お好みで）・・大さじ１強
３．塩こしょう・・・・・少々
４．しょうゆ・・・・・・少々
�‘蕕謀鬚鯤┐�し、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
�▲肇泪箸�1.5cmくらいの角切りにする。
バジルは千切りにする。
���△�A１〜４を混ぜる。
�よГ脳紊�ったパスタを冷水にさらし、水気をよくきる。
オリーブ油（分量外）を適量加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
�キい豊�を加え混ぜ合わせ、器に盛ってできあがり。
お酢でさっぱりと！
私のオススメはバルサミコ酢です。
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↓ママ予備校生のhannnaです。応援よろしくお願いします(*´∀｀*)
よく「妊婦は酸っぱい物を好きになる」と聞きますよね。
何故はわかりませんが、私も酸味のある果物やトマトジュースが欲しくなります。
今回は簡単はサワードリンクです。
（レシピを言うほどの物ではありませんが、一つの提案です。）
りんご酢があれば、この他色々なドリンクで重宝します。
材料
市販のりんごジュース・・・コップ一杯
りんご酢・・・・・・・・・大さじ１〜２
＜作り方＞
混ぜるだけ。
簡単すぎですね。
飲みすぎはいけませんが、毎日少しずつ飲んでサラサラ血液になりましょう
よく「妊婦は酸っぱい物を好きになる」と聞きますよね。
何故はわかりませんが、私も酸味のある果物やトマトジュースが欲しくなります。
今回は簡単はサワードリンクです。
（レシピを言うほどの物ではありませんが、一つの提案です。）
りんご酢があれば、この他色々なドリンクで重宝します。
材料
市販のりんごジュース・・・コップ一杯
りんご酢・・・・・・・・・大さじ１〜２
＜作り方＞
混ぜるだけ。
簡単すぎですね。
飲みすぎはいけませんが、毎日少しずつ飲んでサラサラ血液になりましょう
お酢と玉ねぎは、血液をサラサラにしてくれる代表食品ですよね。
パパッと作れるレシピのレパートリーにぜひ！
材料
水菜・・・・・４０ｇ
玉ねぎ・・・・２分の１くらい（小さめ）
Ａ１．しょうゆ・・・小さじ１
２．酢・・・・・・小さじ２
３．砂糖・・・・・小さじ２分の１
４．（お好みで）赤とうがらし・２分の１本（種を除き細かく輪切り）
�／綺擇呂兇�切り。
��玉ねぎは繊維に直角にスライスし、水にさらす。
��水菜と玉ねぎの水けをきり、器に盛る。
�ぃ腺院腺瓦鮑�ぜ、��にかける。
新玉ねぎで作ると一段と美味！
簡単ですが、身体に良いサラダレシピです。
↓このレシピがお役にたちましたら、応援よろしくお願いします
口の中でとろける近江牛すき焼きセット
パパッと作れるレシピのレパートリーにぜひ！
材料
水菜・・・・・４０ｇ
玉ねぎ・・・・２分の１くらい（小さめ）
Ａ１．しょうゆ・・・小さじ１
２．酢・・・・・・小さじ２
３．砂糖・・・・・小さじ２分の１
４．（お好みで）赤とうがらし・２分の１本（種を除き細かく輪切り）
�／綺擇呂兇�切り。
��玉ねぎは繊維に直角にスライスし、水にさらす。
��水菜と玉ねぎの水けをきり、器に盛る。
�ぃ腺院腺瓦鮑�ぜ、��にかける。
新玉ねぎで作ると一段と美味！
簡単ですが、身体に良いサラダレシピです。
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口の中でとろける近江牛すき焼きセット
辛くて酸っぱいスープレシピです。
「酸辣湯」という文字通りの味！！
酢は、使う種類によって酸っぱさが違うので、お好みで調節してください。
カニが無いときは、カニかまぼこ使ったり・・・しちゃいます。
材料（２人分）
木綿豆腐・・・・・・６分の１くらい
きくらげ（乾燥）・・少々
干ししいたけ・・・・１枚
たけのこ（水煮）・・２５ｇ
カニ・・・・・・・・２０ｇ（むき身、あるいは缶詰）
鶏がらスープ・・・・２カップ
溶き卵・・・・・・・２分の１個分
片栗粉・・・・・・・適量（水にといておく）
万能ネギ・・・・・・適量（小口切）
塩こしょう・・・・・少々
ラー油・・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ２（穀物酢か米酢がオススメです）
�〔斂米ι紊録紊�りをし、細切りにする。
�△�くらげ、しいたけは水でもどし細切りにする。
たけのこは細切り、カニは手で粗くほぐす。
�Ｆ蕕坊椶�らスープを煮立たせ、�△魏辰┐襦�
５分程煮、塩こしょうで味をととのえる。
�き�に水溶き片栗粉を回しいれ、すぐ混ぜる。
（強く混ぜると豆腐がくずれるので優しく混ぜてください）
溶き卵も回しいれる。」
�キい某櫃肇蕁写�を加える。
�Υ錣棒垢辰晋紂∨�能ネギを散らしてできあがり。
おなかが減っているときは、とろみを少なくして、春雨を入れると美味しい♪
市販の、スープ春雨の酸辣湯のようになります。
簡単で、いつでも家にある材料で作れるのが嬉しいです。
・・・カニ以外は・・・
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↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
「酸辣湯」という文字通りの味！！
酢は、使う種類によって酸っぱさが違うので、お好みで調節してください。
カニが無いときは、カニかまぼこ使ったり・・・しちゃいます。
材料（２人分）
木綿豆腐・・・・・・６分の１くらい
きくらげ（乾燥）・・少々
干ししいたけ・・・・１枚
たけのこ（水煮）・・２５ｇ
カニ・・・・・・・・２０ｇ（むき身、あるいは缶詰）
鶏がらスープ・・・・２カップ
溶き卵・・・・・・・２分の１個分
片栗粉・・・・・・・適量（水にといておく）
万能ネギ・・・・・・適量（小口切）
塩こしょう・・・・・少々
ラー油・・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ２（穀物酢か米酢がオススメです）
�〔斂米ι紊録紊�りをし、細切りにする。
�△�くらげ、しいたけは水でもどし細切りにする。
たけのこは細切り、カニは手で粗くほぐす。
�Ｆ蕕坊椶�らスープを煮立たせ、�△魏辰┐襦�
５分程煮、塩こしょうで味をととのえる。
�き�に水溶き片栗粉を回しいれ、すぐ混ぜる。
（強く混ぜると豆腐がくずれるので優しく混ぜてください）
溶き卵も回しいれる。」
�キい某櫃肇蕁写�を加える。
�Υ錣棒垢辰晋紂∨�能ネギを散らしてできあがり。
おなかが減っているときは、とろみを少なくして、春雨を入れると美味しい♪
市販の、スープ春雨の酸辣湯のようになります。
簡単で、いつでも家にある材料で作れるのが嬉しいです。
・・・カニ以外は・・・
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グルメ食材エクスプレス
彩りがキレイなマリネのレシピです。
せっかくだからスモークサーモンにも一手間かけて。
マリネは、漬け込む時間があるので先にとりかかるといいですよ。
個々の味がしっかりするので、いろんな栄養が摂れた満足感と、
簡単な割りに「料理したなぁ」という気分になります。
・・・私だけ？・・・
材料（２人分）一人分１６０kcalです。
スモークサーモン・・・１２０ｇ
ピーマン・・・・２０ｇ
セロリ・・・・・４０ｇ
玉ねぎ・・・・・６０ｇ
にんじん・・・・４０ｇ
Ａ１．水・・・・大さじ６
２．固形スープの素・２分の１
３．酢・・・・２０cc
４．レモン汁・小さじ２
５．サラダ油・小さじ１強
６．塩こしょう・少々
��スモークサーモンは一口大に切る。
�▲圈璽泪鵑錬殴潺蠅�らいの輪切り。
セロリ、玉ねぎは薄切り。
にんじんは千切りにする。
��ボウルにＡ１〜６を混ぜてマリネ液を作る。
※小さめのボウルでいいです。
�ぅ丱奪箸豊，鉢△鮟鼎容�れ、��をかけて１時間以上漬けておく。
�キい魎錣棒垢辰討任�あがり。
後々、他のマリネレシピもご紹介しますね。
お酢が大好きなもので。
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グルメ食材エクスプレス
せっかくだからスモークサーモンにも一手間かけて。
マリネは、漬け込む時間があるので先にとりかかるといいですよ。
個々の味がしっかりするので、いろんな栄養が摂れた満足感と、
簡単な割りに「料理したなぁ」という気分になります。
・・・私だけ？・・・
材料（２人分）一人分１６０kcalです。
スモークサーモン・・・１２０ｇ
ピーマン・・・・２０ｇ
セロリ・・・・・４０ｇ
玉ねぎ・・・・・６０ｇ
にんじん・・・・４０ｇ
Ａ１．水・・・・大さじ６
２．固形スープの素・２分の１
３．酢・・・・２０cc
４．レモン汁・小さじ２
５．サラダ油・小さじ１強
６．塩こしょう・少々
��スモークサーモンは一口大に切る。
�▲圈璽泪鵑錬殴潺蠅�らいの輪切り。
セロリ、玉ねぎは薄切り。
にんじんは千切りにする。
��ボウルにＡ１〜６を混ぜてマリネ液を作る。
※小さめのボウルでいいです。
�ぅ丱奪箸豊，鉢△鮟鼎容�れ、��をかけて１時間以上漬けておく。
�キい魎錣棒垢辰討任�あがり。
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ご好評の白菜レシピです。
たしかに、白菜ってパッと調理法が浮かばないかも。
でも、今が旬ですもんねぇ。
今回は冷え性に効く、身体を温める食材を混ぜたミートボールも使います。
お酢も使って、女性にオススメなレシピです。
材料（２人分くらい）一人分は豚肉を使っても１７０kcalくらいです。
白菜・・・・１枚〜１枚半
乾燥春雨・・１０ｇ
水・・・・・２カップ
Ａ１・酢・・・・・大さじ１強（穀物酢、黒酢なんかがいいかと。）
２・しょうゆ・・小さじ１強
３・塩こしょう・少々
≪ミートボール≫
ひき肉・・・１００ｇ
しょうが・・みじん切で大さじ１
長ネギ・・・みじん切で大さじ１
しょうゆ・・小さじ１
酒・・・・・小さじ１
片栗粉・・・小さじ１強
�．漾璽肇棔璽襪虜猯舛倭管瑤鮑�ぜ合わせる。
一口大に丸める。
��白菜はナナメにそぎ切りをする。
�Ｆ蕕某紊鯑�れ、沸騰したら�，離漾璽肇棔璽襪鯑�れる。
アクは取る。
�き�の鍋に白菜、春雨を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
�ィ腺院腺海婆�を整えてできあがり。
肉こそ使いますが、しょうがと長ネギって、身体を温める代表的な食材。
代謝が良くなります。
春雨もノンカロリーでヘルシーです。
お酢は整腸作用もありますので、朝にこのスープをズルズルすすって出かけてください（笑）
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「口の中でとろける近江牛すき焼きセット」
たしかに、白菜ってパッと調理法が浮かばないかも。
でも、今が旬ですもんねぇ。
今回は冷え性に効く、身体を温める食材を混ぜたミートボールも使います。
お酢も使って、女性にオススメなレシピです。
材料（２人分くらい）一人分は豚肉を使っても１７０kcalくらいです。
白菜・・・・１枚〜１枚半
乾燥春雨・・１０ｇ
水・・・・・２カップ
Ａ１・酢・・・・・大さじ１強（穀物酢、黒酢なんかがいいかと。）
２・しょうゆ・・小さじ１強
３・塩こしょう・少々
≪ミートボール≫
ひき肉・・・１００ｇ
しょうが・・みじん切で大さじ１
長ネギ・・・みじん切で大さじ１
しょうゆ・・小さじ１
酒・・・・・小さじ１
片栗粉・・・小さじ１強
�．漾璽肇棔璽襪虜猯舛倭管瑤鮑�ぜ合わせる。
一口大に丸める。
��白菜はナナメにそぎ切りをする。
�Ｆ蕕某紊鯑�れ、沸騰したら�，離漾璽肇棔璽襪鯑�れる。
アクは取る。
�き�の鍋に白菜、春雨を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
�ィ腺院腺海婆�を整えてできあがり。
肉こそ使いますが、しょうがと長ネギって、身体を温める代表的な食材。
代謝が良くなります。
春雨もノンカロリーでヘルシーです。
お酢は整腸作用もありますので、朝にこのスープをズルズルすすって出かけてください（笑）
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「口の中でとろける近江牛すき焼きセット」
お酢レシピのレパートリーって、なかなか考えつかない・・・
お料理に使うと塩の量を控えられるので、ありがた〜い健康食品。
カルシウムの吸収も助けてくれるんですって♪
今回は赤ワインビネガーを使います。
我が家は常に５〜６種類くらいお酢を常備していますが
パスタ、肉料理、スープにサラダ。意外に万能選手なんですよ。
材料（１〜２人分）
鶏もも肉・・・１枚
塩、こしょう、小麦粉・・適量
にんにく・・・１片
赤唐辛子・・・１本
オリーブ油・・大さじ２
ローズマリー・小さじ１
水・・・・・・７０ccくらい
バター・・・・少量
赤ワインビネガー・・大さじ２
白ワイン・・・６０ccくらい
�〃椶發眛�は４等分くらいに切る。
塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
�△砲鵑砲�はスライス、赤唐辛子は種を取り除く。（種は辛すぎるため）
鍋にオリーブ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで炒める。
���△瞭蕕豊，肇蹇璽坤泪蝓爾鯑�れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
にんにく、赤唐辛子、ローズマリーは焦げそうになったら取り除く。
（後でまた使うので捨てないで！）
�ね省�な油はきる。
赤ワインビネガー、白ワインを入れ水分量が半分以下になるまで鍋をゆする。
�キ�で取り出したにんにく、赤唐辛子、ローズマリー、水を入れ弱火で２０分くらい煮る。
�Ρ�、こしょう、バターで味を整えてできあがり。
温野菜のサラダ等を添えると更に美味！
今回のレシピは私にしてはけっこう手間をかけた方です。
それでも・・・大した事ないですね（笑）
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美味しいグルメばかりを取り扱いしていますので、ぜひご覧ください。
↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
お料理に使うと塩の量を控えられるので、ありがた〜い健康食品。
カルシウムの吸収も助けてくれるんですって♪
今回は赤ワインビネガーを使います。
我が家は常に５〜６種類くらいお酢を常備していますが
パスタ、肉料理、スープにサラダ。意外に万能選手なんですよ。
材料（１〜２人分）
鶏もも肉・・・１枚
塩、こしょう、小麦粉・・適量
にんにく・・・１片
赤唐辛子・・・１本
オリーブ油・・大さじ２
ローズマリー・小さじ１
水・・・・・・７０ccくらい
バター・・・・少量
赤ワインビネガー・・大さじ２
白ワイン・・・６０ccくらい
�〃椶發眛�は４等分くらいに切る。
塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
�△砲鵑砲�はスライス、赤唐辛子は種を取り除く。（種は辛すぎるため）
鍋にオリーブ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで炒める。
���△瞭蕕豊，肇蹇璽坤泪蝓爾鯑�れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
にんにく、赤唐辛子、ローズマリーは焦げそうになったら取り除く。
（後でまた使うので捨てないで！）
�ね省�な油はきる。
赤ワインビネガー、白ワインを入れ水分量が半分以下になるまで鍋をゆする。
�キ�で取り出したにんにく、赤唐辛子、ローズマリー、水を入れ弱火で２０分くらい煮る。
�Ρ�、こしょう、バターで味を整えてできあがり。
温野菜のサラダ等を添えると更に美味！
今回のレシピは私にしてはけっこう手間をかけた方です。
それでも・・・大した事ないですね（笑）
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↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
揚げたおもちって美味しいんですよね。
お正月のお雑煮に飽きたらぜひ試して頂きたいレシピです。
今回は黒酢ですが、もろみ酢ならまろやか仕上げ。
酢が苦手なお子様でも食べられそうですが、いかがでしょう？
材料（３〜４人分）
おもち・・・４個
鶏もも肉・・１７０g
にんにく・・大さじ１（みじん切り）
しょうが・・４枚（薄切）
サラダ油・・大さじ１
万能ネギ・・３本（三つ葉でもいいです）みじん切りにしておく。
Ａ１．黒酢・・・大さじ２強
２．しょう油・大さじ２強
３．酒・・・・大さじ１
４．鶏ガラスープ・・１００cc
５．さとう・・・・・大さじ３
Ｂ１．塩こしょう・・・少々
２．酒・・・・・・・大さじ１
３．片栗粉・・・・・大さじ３
�〃椶發眛�は一口大に切り、Ｂ１〜３で下味をつけ中火で３分揚げる。
��おもちは３等分し、中火で軽く膨らむまで揚げる。
��炒め鍋（フライパンでも可）にサラダ油をしき、にんにく、しょうがを入れて香り がたつまで炒める。
�ぃ腺院腺気魏辰�沸騰したら�´△鯀覗瓩�炒め、火を止める。
�セ�に盛り、万能ネギ（三つ葉でも可）を散らす。
揚げたおもちや鶏肉は魚焼きグリルの網に上げると洗い物が減って便利ですよ。
小さい揚げ物はクッキングシートや要らないチラシを上に敷きます。
アレンジレシピ・・・辛い物が好きな方は花椒粉や赤唐辛子をぜひ入れてみてください。
一手間で全然違います。
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お正月のお雑煮に飽きたらぜひ試して頂きたいレシピです。
今回は黒酢ですが、もろみ酢ならまろやか仕上げ。
酢が苦手なお子様でも食べられそうですが、いかがでしょう？
材料（３〜４人分）
おもち・・・４個
鶏もも肉・・１７０g
にんにく・・大さじ１（みじん切り）
しょうが・・４枚（薄切）
サラダ油・・大さじ１
万能ネギ・・３本（三つ葉でもいいです）みじん切りにしておく。
Ａ１．黒酢・・・大さじ２強
２．しょう油・大さじ２強
３．酒・・・・大さじ１
４．鶏ガラスープ・・１００cc
５．さとう・・・・・大さじ３
Ｂ１．塩こしょう・・・少々
２．酒・・・・・・・大さじ１
３．片栗粉・・・・・大さじ３
�〃椶發眛�は一口大に切り、Ｂ１〜３で下味をつけ中火で３分揚げる。
��おもちは３等分し、中火で軽く膨らむまで揚げる。
��炒め鍋（フライパンでも可）にサラダ油をしき、にんにく、しょうがを入れて香り がたつまで炒める。
�ぃ腺院腺気魏辰�沸騰したら�´△鯀覗瓩�炒め、火を止める。
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揚げたおもちや鶏肉は魚焼きグリルの網に上げると洗い物が減って便利ですよ。
小さい揚げ物はクッキングシートや要らないチラシを上に敷きます。
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