家庭料理レシピ
↓つわりと戦うhannnaです。応援よろしくお願いいたします。
つわりで、なかなか料理の事も考えられず・・・
グルメ番組も見られません。あと1ヶ月の辛抱！
さて、定番メニューの豚汁ですが、赤身のもも肉を炒めず使用。
カロリーを抑えます。
材料（2人分）
豚もも肉（赤身）・・・１００ｇ
こんにゃく・・・・・・８分の１枚
ごぼう・・・・・・・・３分の１本
にんじん・・・・・・・３分の１本
長ネギ・・・・・・・・１０ｃｍ
みそ・・・・・・・・・大さじ１
だし汁・・・・・・・・３００ｃｃ
�‘敍�は一口大に切る。
�△瓦椶Δ錬械蹌輊�の斜め切り、
にんじんは３ｍｍくらいの厚さのいちょう切り、
こんにゃくは厚さ３ｍｍの一口大に切る。
長ネギは斜め切り。
��だし汁を煮立てて�，魏辰┐討劼伴僂掘▲▲�を取る。
�き�に�△鯑�れ、７〜８分くらい煮て野菜が柔らかくなったら
みそを溶きいれてできあがり。
※みそを入れてグラグラ煮ると風味が落ちるので、注意。
つわりで、なかなか料理の事も考えられず・・・
グルメ番組も見られません。あと1ヶ月の辛抱！
さて、定番メニューの豚汁ですが、赤身のもも肉を炒めず使用。
カロリーを抑えます。
材料（2人分）
豚もも肉（赤身）・・・１００ｇ
こんにゃく・・・・・・８分の１枚
ごぼう・・・・・・・・３分の１本
にんじん・・・・・・・３分の１本
長ネギ・・・・・・・・１０ｃｍ
みそ・・・・・・・・・大さじ１
だし汁・・・・・・・・３００ｃｃ
�‘敍�は一口大に切る。
�△瓦椶Δ錬械蹌輊�の斜め切り、
にんじんは３ｍｍくらいの厚さのいちょう切り、
こんにゃくは厚さ３ｍｍの一口大に切る。
長ネギは斜め切り。
��だし汁を煮立てて�，魏辰┐討劼伴僂掘▲▲�を取る。
�き�に�△鯑�れ、７〜８分くらい煮て野菜が柔らかくなったら
みそを溶きいれてできあがり。
※みそを入れてグラグラ煮ると風味が落ちるので、注意。
我が家でよく作る煮物です。
「キャベツを煮物に！？」と思われるかもしれませんが、
おいしいんですよ。
材料は量った事ありませんので、適当なのですが・・・
材料
キャベツ・・・８分の１
にんじん・・・２０ｇくらい
しいたけ・・・適量
油揚げ・・・・１枚
ちくわ・・・・１本
めんつゆ・・・適量
しょうゆ・・・ちょっと
酒・・・・・・大さじ１
��キャベツは1.5cm幅に切る。
にんじんは短冊切。
油揚げは5mmに細切。
ちくわは輪切。
しいたけはスライスする。
�△砲鵑犬鵝△靴い燭韻鯑蕕貌�れ水を３００ccくらい入れる。
中火で５分下茹でする。
���△砲瓩鵑弔罅⊆髻△靴腓Δ罎鯑�れる。
（煮汁は「薄いかな？」というくらいがいいです）
更にキャベツ、油揚げ、ちくわを入れ沸騰したら蓋をして中火で５分
蓋をはずして弱火で１０分くらい煮る。
にんじんが柔らかくなったら出来上がりです。
さつま揚げを入れてもおいしいんですよ。
しつこいようですが、煮物は一度冷ましておいてから、食べるとき再び
温めると味が染みてイイんですよ♪
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プリプリのたらば蟹を口いっぱいに！
「キャベツを煮物に！？」と思われるかもしれませんが、
おいしいんですよ。
材料は量った事ありませんので、適当なのですが・・・
材料
キャベツ・・・８分の１
にんじん・・・２０ｇくらい
しいたけ・・・適量
油揚げ・・・・１枚
ちくわ・・・・１本
めんつゆ・・・適量
しょうゆ・・・ちょっと
酒・・・・・・大さじ１
��キャベツは1.5cm幅に切る。
にんじんは短冊切。
油揚げは5mmに細切。
ちくわは輪切。
しいたけはスライスする。
�△砲鵑犬鵝△靴い燭韻鯑蕕貌�れ水を３００ccくらい入れる。
中火で５分下茹でする。
���△砲瓩鵑弔罅⊆髻△靴腓Δ罎鯑�れる。
（煮汁は「薄いかな？」というくらいがいいです）
更にキャベツ、油揚げ、ちくわを入れ沸騰したら蓋をして中火で５分
蓋をはずして弱火で１０分くらい煮る。
にんじんが柔らかくなったら出来上がりです。
さつま揚げを入れてもおいしいんですよ。
しつこいようですが、煮物は一度冷ましておいてから、食べるとき再び
温めると味が染みてイイんですよ♪
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プリプリのたらば蟹を口いっぱいに！
ラタトゥイユは南フランス、カポナータはイタリアでの呼び名。
野菜の煮込み料理です。
今回は電子レンジレシピのラタトゥイユをご紹介いたします。
後日、圧力鍋レシピの方にも具を変えてトマトを使ったラタトゥイユをご紹介しますね。
家庭料理って、同じ名称でもたくさんのレシピがありますよね。
季節に応じて野菜を変えてみるといいです。
材料（２人分）
ズッキーニ・・・・１本（１００ｇ）
なす・・・・・・・１本（１００ｇ）
赤ピーマン・・・・１個（３０ｇ）
玉ねぎ・・・・・・１個（２００ｇ）
グリーンオリーブ・１０個（種抜き）
Ａ１．ローリエ・・１枚
２．塩・・・・・小さじ２分の１
３．こしょう・・少々
４．オリーブ油・大さじ２
パセリのみじん切り・・ひとつかみくらい
�．坤奪�ーニ、なすはへたを取り８ミリくらいの輪切りにする。
赤ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
��耐熱ボウルに� ▲哀蝓璽鵐�リーブ、Ａ１〜４を加える。
落としぶたをし、端を少し開けてラップをし、電子レンジで６〜７分加熱。
（５００Ｗの電子レンジなら８分くらい加熱してもいいです）
��とりだしてパセリをざっくり混ぜて器に盛る。
同じＷ数でも、電子レンジによってクセがあるので、加減をみてあげてください。
野菜がしんなりしていればいいです。
我が家では耐熱ボウルはコレ、落としぶたはコレです。
両方欠かせないアイテムです。
落としブタにいたっては、ラップのかわりに乗せてチンできる優れもの。
地球環境に優しく、ゴミ削減に励みます。
野菜の煮込み料理です。
今回は電子レンジレシピのラタトゥイユをご紹介いたします。
後日、圧力鍋レシピの方にも具を変えてトマトを使ったラタトゥイユをご紹介しますね。
家庭料理って、同じ名称でもたくさんのレシピがありますよね。
季節に応じて野菜を変えてみるといいです。
材料（２人分）
ズッキーニ・・・・１本（１００ｇ）
なす・・・・・・・１本（１００ｇ）
赤ピーマン・・・・１個（３０ｇ）
玉ねぎ・・・・・・１個（２００ｇ）
グリーンオリーブ・１０個（種抜き）
Ａ１．ローリエ・・１枚
２．塩・・・・・小さじ２分の１
３．こしょう・・少々
４．オリーブ油・大さじ２
パセリのみじん切り・・ひとつかみくらい
�．坤奪�ーニ、なすはへたを取り８ミリくらいの輪切りにする。
赤ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
��耐熱ボウルに� ▲哀蝓璽鵐�リーブ、Ａ１〜４を加える。
落としぶたをし、端を少し開けてラップをし、電子レンジで６〜７分加熱。
（５００Ｗの電子レンジなら８分くらい加熱してもいいです）
��とりだしてパセリをざっくり混ぜて器に盛る。
同じＷ数でも、電子レンジによってクセがあるので、加減をみてあげてください。
野菜がしんなりしていればいいです。
我が家では耐熱ボウルはコレ、落としぶたはコレです。
両方欠かせないアイテムです。
落としブタにいたっては、ラップのかわりに乗せてチンできる優れもの。
地球環境に優しく、ゴミ削減に励みます。
簡単にできるスープレシピです。
つきっきりで玉ねぎを炒めてきつね色にするのは手間ですよね。
電子レンジでパパッと調理しましょう。
材料（１人分）
玉ねぎ・・・・・１個（２００ｇ）
バター・・・・・大さじ１
Ａ１.チキンスープの素・小さじ２分の１
２．水・・・・・・・１５０ml
３．塩こしょう・・・少々
とろけるチーズ・・・・適量
��玉ねぎはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウル
に入れる。
端を少し開けてラップをし、電子レンジで５分加熱。
更にラップをはずして５分加熱し、水分をとばす。
�↓，縫丱拭爾魏辰┘薀奪廚鬚�けずに３分加熱。
一旦取り出して混ぜ、更に３分加熱。
（この時点できつね色になるまで加熱。調節してください。）
���△烹腺院腺海鮑�ぜ、端を少し開けてラップをし、
電子レンジで３分加熱。
器に盛り、チーズをかけてできあがり。
スライサーが無い場合は、ピーラーを使うといいです。
ウチのピーラーはVICTORINOXのピーラーです。
銀座の店で買った時は定価だったのに・・・↑ここのショップ、安い！！
このレシピは簡単で玉ねぎがたくさん摂れるのでお気に入りです。
つきっきりで玉ねぎを炒めてきつね色にするのは手間ですよね。
電子レンジでパパッと調理しましょう。
材料（１人分）
玉ねぎ・・・・・１個（２００ｇ）
バター・・・・・大さじ１
Ａ１.チキンスープの素・小さじ２分の１
２．水・・・・・・・１５０ml
３．塩こしょう・・・少々
とろけるチーズ・・・・適量
��玉ねぎはスライサーで薄切りにし、耐熱ボウル
に入れる。
端を少し開けてラップをし、電子レンジで５分加熱。
更にラップをはずして５分加熱し、水分をとばす。
�↓，縫丱拭爾魏辰┘薀奪廚鬚�けずに３分加熱。
一旦取り出して混ぜ、更に３分加熱。
（この時点できつね色になるまで加熱。調節してください。）
���△烹腺院腺海鮑�ぜ、端を少し開けてラップをし、
電子レンジで３分加熱。
器に盛り、チーズをかけてできあがり。
スライサーが無い場合は、ピーラーを使うといいです。
ウチのピーラーはVICTORINOXのピーラーです。
銀座の店で買った時は定価だったのに・・・↑ここのショップ、安い！！
このレシピは簡単で玉ねぎがたくさん摂れるのでお気に入りです。
揚げ出し豆腐は、子供の頃から大好物です！
チャチャッとできる、実家のレシピです。
シンプルですが、早くておいしいんですから！
後日、もうちょっとタレにこだわったレシピも掲載しますね♪
材料
豆腐・・・・・・１丁
片栗粉・・・・・適量
市販のめんつゆ・大さじ２
（水で割ってタレにします）
長ネギ・・・・・小口切で大さじ１くらい
おろししょうが・適量
油・・・・・・・適量
��豆腐は水気をきり、４〜６等分する。
※絹ごし豆腐の場合はボールに水をはり、塩を小さじ１〜２くらい入れ、
豆腐を２０分くらい浸けておくと、崩れにくくなります！
（伊東家の食卓でやってました）
�↓，吠匏�粉をまぶす。
���△鯡�で揚げる。
�ぅ織譴蓮∋堡里里瓩鵑弔罎鮨紊杷�める。
その中に長ネギを入れる。
小さな鍋に入れ温め、?で余った片栗粉を水で溶いたものを鍋に入れてとろみをつける。
�キ�を器に盛り、?のタレをかけておろししょうがを上にのせて完成。
・・・・大したレシピではないですが、一番簡単にできる揚げ出し豆腐かと。
冷奴より気の利いた一品！！
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hannnaがネットショップをOPENしました！
美味しいグルメばかりを取り扱いしていますので、ぜひご覧ください。
↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
チャチャッとできる、実家のレシピです。
シンプルですが、早くておいしいんですから！
後日、もうちょっとタレにこだわったレシピも掲載しますね♪
材料
豆腐・・・・・・１丁
片栗粉・・・・・適量
市販のめんつゆ・大さじ２
（水で割ってタレにします）
長ネギ・・・・・小口切で大さじ１くらい
おろししょうが・適量
油・・・・・・・適量
��豆腐は水気をきり、４〜６等分する。
※絹ごし豆腐の場合はボールに水をはり、塩を小さじ１〜２くらい入れ、
豆腐を２０分くらい浸けておくと、崩れにくくなります！
（伊東家の食卓でやってました）
�↓，吠匏�粉をまぶす。
���△鯡�で揚げる。
�ぅ織譴蓮∋堡里里瓩鵑弔罎鮨紊杷�める。
その中に長ネギを入れる。
小さな鍋に入れ温め、?で余った片栗粉を水で溶いたものを鍋に入れてとろみをつける。
�キ�を器に盛り、?のタレをかけておろししょうがを上にのせて完成。
・・・・大したレシピではないですが、一番簡単にできる揚げ出し豆腐かと。
冷奴より気の利いた一品！！
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↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
いり鶏とも呼ばれるこのレシピ。
寒い時期、積極的に摂りたい野菜がたくさんです。
鶏肉は胸肉を使い、皮を除けばぐんとカロリーが少なくなります。
材料（２人分）一人分１８０kcal
鶏肉・・・・・１２０ｇ（ムネ肉。皮は除く）
干ししいたけ・２個
ごぼう・・・・６０ｇ
にんじん・・・４０ｇ
たけのこ水煮・４０ｇ
こんにゃく・・１００ｇ
いんげん・・・５〜６本
だし汁・・・・１カップ
酒・・・・・・小さじ２
砂糖・・・・・小さじ２
しょうゆ・・・大さじ１
サラダ油・・・適量
�ヾ海靴靴い燭韻録紊婆瓩后�
ごぼう、にんじん、たけのこは乱切りにする。
�△海鵑砲磴�は一口大に切り、いんげんは２〜３センチの斜め切りにし、
鍋に沸かしたお湯でさっと茹でる。
その後ザルにあけておく。
��鶏肉は一口大に切る。
�テ蕕縫汽薀戚�を熱し、�い�鶏肉を強火で炒める。
火が通ってきたら�，鉢△魏辰┐鈍屬瓩△錣擦襦�
�α澗里北�が回ったらだし汁を加え、煮立ったら酒と砂糖を加える。
中火で煮汁が少なくなるまで煮たら、最後にしょうゆを加える。
具がたくさんあるだけで「料理したな」という気になってしまいます。
材料さえ切ってしまえば、あとは簡単なんですよね。
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グルメ食材エクスプレス
寒い時期、積極的に摂りたい野菜がたくさんです。
鶏肉は胸肉を使い、皮を除けばぐんとカロリーが少なくなります。
材料（２人分）一人分１８０kcal
鶏肉・・・・・１２０ｇ（ムネ肉。皮は除く）
干ししいたけ・２個
ごぼう・・・・６０ｇ
にんじん・・・４０ｇ
たけのこ水煮・４０ｇ
こんにゃく・・１００ｇ
いんげん・・・５〜６本
だし汁・・・・１カップ
酒・・・・・・小さじ２
砂糖・・・・・小さじ２
しょうゆ・・・大さじ１
サラダ油・・・適量
�ヾ海靴靴い燭韻録紊婆瓩后�
ごぼう、にんじん、たけのこは乱切りにする。
�△海鵑砲磴�は一口大に切り、いんげんは２〜３センチの斜め切りにし、
鍋に沸かしたお湯でさっと茹でる。
その後ザルにあけておく。
��鶏肉は一口大に切る。
�テ蕕縫汽薀戚�を熱し、�い�鶏肉を強火で炒める。
火が通ってきたら�，鉢△魏辰┐鈍屬瓩△錣擦襦�
�α澗里北�が回ったらだし汁を加え、煮立ったら酒と砂糖を加える。
中火で煮汁が少なくなるまで煮たら、最後にしょうゆを加える。
具がたくさんあるだけで「料理したな」という気になってしまいます。
材料さえ切ってしまえば、あとは簡単なんですよね。
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グルメ食材エクスプレス
時々ムショーに食べたくなるポテトサラダのレシピです。
むきエビを入れてもなかなかいけるんですよ。
お弁当にも活躍しています。
ウチのマヨネーズはコレ。健康に気を使ってみています。
マイルドな味ですよ。
材料（４〜５人分）
じゃがいも・・・中２個
にんじん・・・・２分の１本
さやいんげん・・５、６本
ツナ缶・・・・・１缶
むきエビ・・・・ひとつかみ
マヨネーズ・・・適量（大さじ４〜５）
�，犬磴�いもは皮をむいて細かい角切り。
にんじんは更に半分の長さにして薄い短冊切り。
これを鍋にはった水に入れ、沸騰したら６〜７分煮る。
�↓，鬚兇襪砲△院⊃紊鬚�ったらボウルに移し軽くつぶす。
��さやいんげんは沸騰後入れ、さっと茹でたら
色止めのため冷水へ。斜め薄切りにする。
��むきエビは沸騰湯に入れてさっと茹でる。
サイズが大きいものは２〜３等分する。
�キ△豊��い魏辰─�ツナ缶、マヨネーズも一緒に和える。
�Υ錣棒垢辰討任�あがり。
ポテトサラダのレシピも家庭ごとに違うんでしょうね。
私はブラックペッパーを入れることもあります。
実家では魚肉ソーセージ、きゅうりなんかも入っていたな・・・
余ったら次の日コロッケの中身にするので多めに作ります♪
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グルメ食材エクスプレス
むきエビを入れてもなかなかいけるんですよ。
お弁当にも活躍しています。
ウチのマヨネーズはコレ。健康に気を使ってみています。
マイルドな味ですよ。
材料（４〜５人分）
じゃがいも・・・中２個
にんじん・・・・２分の１本
さやいんげん・・５、６本
ツナ缶・・・・・１缶
むきエビ・・・・ひとつかみ
マヨネーズ・・・適量（大さじ４〜５）
�，犬磴�いもは皮をむいて細かい角切り。
にんじんは更に半分の長さにして薄い短冊切り。
これを鍋にはった水に入れ、沸騰したら６〜７分煮る。
�↓，鬚兇襪砲△院⊃紊鬚�ったらボウルに移し軽くつぶす。
��さやいんげんは沸騰後入れ、さっと茹でたら
色止めのため冷水へ。斜め薄切りにする。
��むきエビは沸騰湯に入れてさっと茹でる。
サイズが大きいものは２〜３等分する。
�キ△豊��い魏辰─�ツナ缶、マヨネーズも一緒に和える。
�Υ錣棒垢辰討任�あがり。
ポテトサラダのレシピも家庭ごとに違うんでしょうね。
私はブラックペッパーを入れることもあります。
実家では魚肉ソーセージ、きゅうりなんかも入っていたな・・・
余ったら次の日コロッケの中身にするので多めに作ります♪
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グルメ食材エクスプレス
栄養満点で低カロリーの身体にやさしいおかずレシピ。
卵をつかいますが、少量なのでコレステロールも気になりません。
豆腐メインのレシピです。
材料（２人分くらい）
木綿豆腐・・・１５０ｇ
とき卵・・・・大さじ４
きくらげ・・・１枚（乾燥したものは、もどしておく）
ごぼう・・・・５０ｇ
にんじん・・・６０ｇ
Ａ１．しょうゆ・・大さじ１
２．みりん・・・小さじ１
３．砂糖・・・・大さじ２分の１
４．塩・・・・・少々
サラダ油・・・・・大さじ１
�，�くらげ、ごぼう、にんじんはみじん切に。
��豆腐は熱湯でさっと茹で、ふきんに包んで水気をしぼりながらくずす。
��フライパンに油の半量を入れ�，鰡屬瓩襦�
全体に油が回ったらＡ１〜４を入れて味をつけ、
�△�豆腐も加えていりつける。
よく混ざったらとき卵を加え手早く混ぜ合わせる。
��卵焼き器に残りの油を熱し��を入れ、均等にならして弱火で焼く。
焼き色が付いたら、平らな鍋蓋もしくは皿に受けて返し、再び卵焼き器に
戻して反対側にも焼き色をつける。
�タ�べやすい大きさに切り分けてできあがり。
「豆腐は味が無くて嫌い」という方にもオススメのレシピです。
きくらげが無い場合は、しいたけで代用してもいいですよね。
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グルメ食材エクスプレス
卵をつかいますが、少量なのでコレステロールも気になりません。
豆腐メインのレシピです。
材料（２人分くらい）
木綿豆腐・・・１５０ｇ
とき卵・・・・大さじ４
きくらげ・・・１枚（乾燥したものは、もどしておく）
ごぼう・・・・５０ｇ
にんじん・・・６０ｇ
Ａ１．しょうゆ・・大さじ１
２．みりん・・・小さじ１
３．砂糖・・・・大さじ２分の１
４．塩・・・・・少々
サラダ油・・・・・大さじ１
�，�くらげ、ごぼう、にんじんはみじん切に。
��豆腐は熱湯でさっと茹で、ふきんに包んで水気をしぼりながらくずす。
��フライパンに油の半量を入れ�，鰡屬瓩襦�
全体に油が回ったらＡ１〜４を入れて味をつけ、
�△�豆腐も加えていりつける。
よく混ざったらとき卵を加え手早く混ぜ合わせる。
��卵焼き器に残りの油を熱し��を入れ、均等にならして弱火で焼く。
焼き色が付いたら、平らな鍋蓋もしくは皿に受けて返し、再び卵焼き器に
戻して反対側にも焼き色をつける。
�タ�べやすい大きさに切り分けてできあがり。
「豆腐は味が無くて嫌い」という方にもオススメのレシピです。
きくらげが無い場合は、しいたけで代用してもいいですよね。
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グルメ食材エクスプレス
簡単なわりに、本格的っぽいレシピです。
ポイントは玉ねぎを焦がさないこと、すぐに盛り付けること、です。
ベーコンよりパンチェッタの方がカリカリになりやすいのでオススメ。
塩味も強いのでアクセントになって美味しいと思います。
でも、ベーコンより高いのでおもてなしのときにどーぞ！！
材料
水菜・・・・・・ワンサカ
パンチェッタ・・４〜５枚
玉ねぎ・・・・・半分
塩、こしょう・・少々
オリーブオイル・大さじ１
タイム・・・・・少々
にんにく・・・・１片
松の実・・・・・適量
バルサミコ酢・・・大さじ３
チーズ・・・・・適量
��水菜はざく切り。
玉ねぎはくし型に切る。
にんにくはスライスしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、炒める。
�，龍未佑�を炒め始めたら塩、こしょう、タイムを加える。
玉ねぎが色付いてきたらパンチェッタを並べて入れる。
��パンチェッタがカリカリ、玉ねぎがきつね色になってきたら
スライスしたにんにく、松の実を入れる。
少し炒めたら火を止め、バルサミコ酢をまぶす。
�ぅ椒Ε襪�水菜を入れ、すぐに��と混ぜ合わせる。
�セ�に盛り付け、好みのチーズをすりおろしできあがり。
（粉チーズでもいいと思います。）
お気に入りのレシピです。
タイムと松の実は、スーパーで手に入らない場合もありますが、無くても平気です。
もちろんあった方が豪華ですが（笑）
ちなみに、私はスプリンツというハードタイプのチーズをふりかけるのが大好きです。
チーズの臭みが少なく、ほんのりミルクの風味がある・・・ような気がします。
要するにクセが全然無いんですね。
チーズ好きな人には物足りないかも？？
あ、でもパルミジャーノ・レッジャーノのようなコクのあるチーズも大好きですよん♪
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グルメ食材エクスプレス
ポイントは玉ねぎを焦がさないこと、すぐに盛り付けること、です。
ベーコンよりパンチェッタの方がカリカリになりやすいのでオススメ。
塩味も強いのでアクセントになって美味しいと思います。
でも、ベーコンより高いのでおもてなしのときにどーぞ！！
材料
水菜・・・・・・ワンサカ
パンチェッタ・・４〜５枚
玉ねぎ・・・・・半分
塩、こしょう・・少々
オリーブオイル・大さじ１
タイム・・・・・少々
にんにく・・・・１片
松の実・・・・・適量
バルサミコ酢・・・大さじ３
チーズ・・・・・適量
��水菜はざく切り。
玉ねぎはくし型に切る。
にんにくはスライスしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、炒める。
�，龍未佑�を炒め始めたら塩、こしょう、タイムを加える。
玉ねぎが色付いてきたらパンチェッタを並べて入れる。
��パンチェッタがカリカリ、玉ねぎがきつね色になってきたら
スライスしたにんにく、松の実を入れる。
少し炒めたら火を止め、バルサミコ酢をまぶす。
�ぅ椒Ε襪�水菜を入れ、すぐに��と混ぜ合わせる。
�セ�に盛り付け、好みのチーズをすりおろしできあがり。
（粉チーズでもいいと思います。）
お気に入りのレシピです。
タイムと松の実は、スーパーで手に入らない場合もありますが、無くても平気です。
もちろんあった方が豪華ですが（笑）
ちなみに、私はスプリンツというハードタイプのチーズをふりかけるのが大好きです。
チーズの臭みが少なく、ほんのりミルクの風味がある・・・ような気がします。
要するにクセが全然無いんですね。
チーズ好きな人には物足りないかも？？
あ、でもパルミジャーノ・レッジャーノのようなコクのあるチーズも大好きですよん♪
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hannnaが店長をしているネットショップです！
美味しいグルメばかりを取り扱いしていますので、ぜひご覧ください。
↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
なすとみょうがでチョイと一品料理。
なすは焼くのに時間がかかるので、その間にみょうがを切ったり、しょうがをすりおろしましょう。
簡単なレシピですが、誰でもおいしくできます。
材料（二人分）
なす・・・・・２本
みょうが・・・１個
削りぶし・・・少々
しょうが・・・少々（すりおろす）
しょうゆ・・・少々
��なすは破裂防止のため、へたの下にグルリと一周切り込みを入れる。
��強火の網でなすを焼く。全体が黒くなるまで時々回して焼く。
��なすが焼きあがったら皮をむき、縦に裂く。
�い澆腓Δ�は千切りにし、水をはったボウルに入れる。
パリッとしたら水けをきっておく。
�ゥ椒Ε襪�なすとみょうが、削りぶしを入れ和える。
�Υ錣棒垢蝓△垢蠅�ろしたしょうがをのせる。
しょうゆをお好みでかけてできあがり。
青じそなんかをきざんでのせると更によし！
子供の頃、なすとみょうがが両方苦手でしたが「大人になれば味の好みも変わる」と言われ、そのころは「ホントかよ」と思っておりました。
今ではなすもみょうがも大好きで、このレシピはけっこう活用しています。
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↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
なすは焼くのに時間がかかるので、その間にみょうがを切ったり、しょうがをすりおろしましょう。
簡単なレシピですが、誰でもおいしくできます。
材料（二人分）
なす・・・・・２本
みょうが・・・１個
削りぶし・・・少々
しょうが・・・少々（すりおろす）
しょうゆ・・・少々
��なすは破裂防止のため、へたの下にグルリと一周切り込みを入れる。
��強火の網でなすを焼く。全体が黒くなるまで時々回して焼く。
��なすが焼きあがったら皮をむき、縦に裂く。
�い澆腓Δ�は千切りにし、水をはったボウルに入れる。
パリッとしたら水けをきっておく。
�ゥ椒Ε襪�なすとみょうが、削りぶしを入れ和える。
�Υ錣棒垢蝓△垢蠅�ろしたしょうがをのせる。
しょうゆをお好みでかけてできあがり。
青じそなんかをきざんでのせると更によし！
子供の頃、なすとみょうがが両方苦手でしたが「大人になれば味の好みも変わる」と言われ、そのころは「ホントかよ」と思っておりました。
今ではなすもみょうがも大好きで、このレシピはけっこう活用しています。
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