お菓子レシピ
りんごを丸ごと使った超簡単おやつレシピです。
圧力鍋でスピーディに煮てしまいます。
アップルパイにもどうぞ！！
材料
りんご・・・・・２個
Ａ１．レモン汁・・・大さじ２分の１
２．グラニュ糖・・大さじ６
３．水・・・・・・１００ml
��りんごは半分に切り、芯をくり抜く。
��圧力鍋にりんご、Ａ１〜３を入れる。
沸騰後、加圧は４〜５分。
�２个鮖澆瓠⊆�然に圧力が下がったらできあがり。
我が家はレモン汁をいつでも冷蔵庫にストックしています。
何かと重宝するんです。
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グルメ食材エクスプレス
圧力鍋でスピーディに煮てしまいます。
アップルパイにもどうぞ！！
材料
りんご・・・・・２個
Ａ１．レモン汁・・・大さじ２分の１
２．グラニュ糖・・大さじ６
３．水・・・・・・１００ml
��りんごは半分に切り、芯をくり抜く。
��圧力鍋にりんご、Ａ１〜３を入れる。
沸騰後、加圧は４〜５分。
�２个鮖澆瓠⊆�然に圧力が下がったらできあがり。
我が家はレモン汁をいつでも冷蔵庫にストックしています。
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鏡開きの後にオススメのおもちレシピです。
おもちを細かく切って揚げるだけ。
揚げたては当然熱いので、お子様のつまみ食いにはご注意を（笑）
材料
おもち・・・適量（以外に膨らむので、気持ち少なめでいいです。）
塩・・・・・少々
油・・・・・適量
��おもちは１.５cm角くらいに小さく切る。
（固いので手を切らないように気をつけて、ゆっくり切る）
��鍋に油を熱し、揚げる。
おもちは揚げるを膨らむので、入れすぎない。
��きつね色になったらバットか魚焼きの網に上げ、塩を少々ふってできあがり。
※白い部分があると、冷めたとき固くて大変です・・・
きつね色の加減が微妙で、茶色くなるとコゲた味になってしまいます。
一気に上げようとせず色が良くなった順番に取り出してください。
私の職場では元コックさんのオジサンが事あるごとに鍋物やシチューを午前中から作っています。（しかも鍋の見張りには部下を三人つけます）
で、先日出てきたのがこのおかき。
我が家でも作ってみました。ポイントはおもちを大きくしすぎないこと。
油もさほど汚れないのでオイルポットに入れて再利用していますよ。
今のウチのオイルポットはいかにも、な感じのやつですがこんなオイルポットもあるんですね〜。そろそろ買い換えようかな。コレなんかは、機能も良さそう！
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おもちを細かく切って揚げるだけ。
揚げたては当然熱いので、お子様のつまみ食いにはご注意を（笑）
材料
おもち・・・適量（以外に膨らむので、気持ち少なめでいいです。）
塩・・・・・少々
油・・・・・適量
��おもちは１.５cm角くらいに小さく切る。
（固いので手を切らないように気をつけて、ゆっくり切る）
��鍋に油を熱し、揚げる。
おもちは揚げるを膨らむので、入れすぎない。
��きつね色になったらバットか魚焼きの網に上げ、塩を少々ふってできあがり。
※白い部分があると、冷めたとき固くて大変です・・・
きつね色の加減が微妙で、茶色くなるとコゲた味になってしまいます。
一気に上げようとせず色が良くなった順番に取り出してください。
私の職場では元コックさんのオジサンが事あるごとに鍋物やシチューを午前中から作っています。（しかも鍋の見張りには部下を三人つけます）
で、先日出てきたのがこのおかき。
我が家でも作ってみました。ポイントはおもちを大きくしすぎないこと。
油もさほど汚れないのでオイルポットに入れて再利用していますよ。
今のウチのオイルポットはいかにも、な感じのやつですがこんなオイルポットもあるんですね〜。そろそろ買い換えようかな。コレなんかは、機能も良さそう！
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