簡単料理レシピ
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サラダが美味しい季節です。
最近、安くなったルッコラを使ってイタリアンなサラダをご提案です。
材料＜４人分＞
ルッコラ・・・・１束
たまねぎ・・・・４分の１個
生ハム・・・・・６枚
パルメザンチーズ・・・適量
〜ドレッシング〜
バルサミコ酢（穀物酢でもりんご酢でもOK）５０cc
オリーブ油・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・大さじ１
塩、こしょう・・・少々
��ルッコラは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。
生ハムは半分に切る。
��玉ねぎの水気をきり、ルッコラと生ハムと合わせる。
��ドレッシングの材料は全て混ぜ合わせる。
�き△縫僖襯瓮競鵐繊璽困鬚�け、��のドレッシングをかけてできあがり。
ルッコラが手に入らない時は、水菜でもいいですね〜
ドレッシングは、味見しようとしても表面のオリーブオイルの味しかしません
誰か、手作りドレッシングの上手な味見の仕方を教えてください（笑）
↓美味しそうな食材ばかりを集めてみました！ぜひご覧ください。
グルメ食材エクスプレス
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