鍋レシピ
手を抜いた、最低限の竜田揚げレシピです。
でも、私はコレが子供の頃から大好物なんです。
よくキャベツの千切りが添えてありました。
材料
豚肉（ロース等、スライスしてあるもの）・・数枚
しょうゆ・・・・適量
しょうが・・・・少々
片栗粉・・・・・適量
油・・・・・・・適量
��豚肉にしょうゆをまぶし、味を染みこませておく。
あれば、すりおろししょうがもすり込む。
�■横以�くらい経ったら�，吠匏�粉を両面にまぶす。
��フライパンに油を１〜２センチ溜め、火をつける。
１８０℃くらいになったら?を入れてあげる。
�い劼辰�り返し、両面薄い茶色になったらできあがり。
（肉が薄い場合はすぐに揚がります。）
※揚がった豚肉は魚焼きの網に乗せると便利。
次回魚を焼くときのこびり付き防止にもなります。
本当に適当なレシピで、言い訳もできません。
でも簡単にできる割にはおいしいんですよぅ。
お好みですが、私は全部カリカリよりも所々ムニッとしている方が好きです。
始めに豚肉に下味をつけているので、後からソースやしょうゆは不要かと。
本当は小麦粉と片栗粉を混ぜるのでしょうが、あくまでも「最低限の」竜田揚げですよ・・・
↓このレシピがお役にたちましたら、応援よろしくお願いします
プリプリ食感のたらば蟹を口いっぱいに
でも、私はコレが子供の頃から大好物なんです。
よくキャベツの千切りが添えてありました。
材料
豚肉（ロース等、スライスしてあるもの）・・数枚
しょうゆ・・・・適量
しょうが・・・・少々
片栗粉・・・・・適量
油・・・・・・・適量
��豚肉にしょうゆをまぶし、味を染みこませておく。
あれば、すりおろししょうがもすり込む。
�■横以�くらい経ったら�，吠匏�粉を両面にまぶす。
��フライパンに油を１〜２センチ溜め、火をつける。
１８０℃くらいになったら?を入れてあげる。
�い劼辰�り返し、両面薄い茶色になったらできあがり。
（肉が薄い場合はすぐに揚がります。）
※揚がった豚肉は魚焼きの網に乗せると便利。
次回魚を焼くときのこびり付き防止にもなります。
本当に適当なレシピで、言い訳もできません。
でも簡単にできる割にはおいしいんですよぅ。
お好みですが、私は全部カリカリよりも所々ムニッとしている方が好きです。
始めに豚肉に下味をつけているので、後からソースやしょうゆは不要かと。
本当は小麦粉と片栗粉を混ぜるのでしょうが、あくまでも「最低限の」竜田揚げですよ・・・
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プリプリ食感のたらば蟹を口いっぱいに
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