家庭料理レシピ
ラタトゥイユは南フランス、カポナータはイタリアでの呼び名。
野菜の煮込み料理です。
今回は電子レンジレシピのラタトゥイユをご紹介いたします。
後日、圧力鍋レシピの方にも具を変えてトマトを使ったラタトゥイユをご紹介しますね。
家庭料理って、同じ名称でもたくさんのレシピがありますよね。
季節に応じて野菜を変えてみるといいです。
材料（２人分）
ズッキーニ・・・・１本（１００ｇ）
なす・・・・・・・１本（１００ｇ）
赤ピーマン・・・・１個（３０ｇ）
玉ねぎ・・・・・・１個（２００ｇ）
グリーンオリーブ・１０個（種抜き）
Ａ１．ローリエ・・１枚
２．塩・・・・・小さじ２分の１
３．こしょう・・少々
４．オリーブ油・大さじ２
パセリのみじん切り・・ひとつかみくらい
�．坤奪�ーニ、なすはへたを取り８ミリくらいの輪切りにする。
赤ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
��耐熱ボウルに� ▲哀蝓璽鵐�リーブ、Ａ１〜４を加える。
落としぶたをし、端を少し開けてラップをし、電子レンジで６〜７分加熱。
（５００Ｗの電子レンジなら８分くらい加熱してもいいです）
��とりだしてパセリをざっくり混ぜて器に盛る。
同じＷ数でも、電子レンジによってクセがあるので、加減をみてあげてください。
野菜がしんなりしていればいいです。
我が家では耐熱ボウルはコレ、落としぶたはコレです。
両方欠かせないアイテムです。
落としブタにいたっては、ラップのかわりに乗せてチンできる優れもの。
地球環境に優しく、ゴミ削減に励みます。
野菜の煮込み料理です。
今回は電子レンジレシピのラタトゥイユをご紹介いたします。
後日、圧力鍋レシピの方にも具を変えてトマトを使ったラタトゥイユをご紹介しますね。
家庭料理って、同じ名称でもたくさんのレシピがありますよね。
季節に応じて野菜を変えてみるといいです。
材料（２人分）
ズッキーニ・・・・１本（１００ｇ）
なす・・・・・・・１本（１００ｇ）
赤ピーマン・・・・１個（３０ｇ）
玉ねぎ・・・・・・１個（２００ｇ）
グリーンオリーブ・１０個（種抜き）
Ａ１．ローリエ・・１枚
２．塩・・・・・小さじ２分の１
３．こしょう・・少々
４．オリーブ油・大さじ２
パセリのみじん切り・・ひとつかみくらい
�．坤奪�ーニ、なすはへたを取り８ミリくらいの輪切りにする。
赤ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
��耐熱ボウルに� ▲哀蝓璽鵐�リーブ、Ａ１〜４を加える。
落としぶたをし、端を少し開けてラップをし、電子レンジで６〜７分加熱。
（５００Ｗの電子レンジなら８分くらい加熱してもいいです）
��とりだしてパセリをざっくり混ぜて器に盛る。
同じＷ数でも、電子レンジによってクセがあるので、加減をみてあげてください。
野菜がしんなりしていればいいです。
我が家では耐熱ボウルはコレ、落としぶたはコレです。
両方欠かせないアイテムです。
落としブタにいたっては、ラップのかわりに乗せてチンできる優れもの。
地球環境に優しく、ゴミ削減に励みます。
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