お酢レシピ
辛くて酸っぱいスープレシピです。
「酸辣湯」という文字通りの味！！
酢は、使う種類によって酸っぱさが違うので、お好みで調節してください。
カニが無いときは、カニかまぼこ使ったり・・・しちゃいます。
材料（２人分）
木綿豆腐・・・・・・６分の１くらい
きくらげ（乾燥）・・少々
干ししいたけ・・・・１枚
たけのこ（水煮）・・２５ｇ
カニ・・・・・・・・２０ｇ（むき身、あるいは缶詰）
鶏がらスープ・・・・２カップ
溶き卵・・・・・・・２分の１個分
片栗粉・・・・・・・適量（水にといておく）
万能ネギ・・・・・・適量（小口切）
塩こしょう・・・・・少々
ラー油・・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ２（穀物酢か米酢がオススメです）
�〔斂米ι紊録紊�りをし、細切りにする。
�△�くらげ、しいたけは水でもどし細切りにする。
たけのこは細切り、カニは手で粗くほぐす。
�Ｆ蕕坊椶�らスープを煮立たせ、�△魏辰┐襦�
５分程煮、塩こしょうで味をととのえる。
�き�に水溶き片栗粉を回しいれ、すぐ混ぜる。
（強く混ぜると豆腐がくずれるので優しく混ぜてください）
溶き卵も回しいれる。」
�キい某櫃肇蕁写�を加える。
�Υ錣棒垢辰晋紂∨�能ネギを散らしてできあがり。
おなかが減っているときは、とろみを少なくして、春雨を入れると美味しい♪
市販の、スープ春雨の酸辣湯のようになります。
簡単で、いつでも家にある材料で作れるのが嬉しいです。
・・・カニ以外は・・・
↓このレシピがお役にたちましたら、応援よろしくお願いします
hannnaがネットショップをOPENしました！
美味しいグルメばかりを取り扱いしていますので、ぜひご覧ください。
↓↓↓
グルメ食材エクスプレス
「酸辣湯」という文字通りの味！！
酢は、使う種類によって酸っぱさが違うので、お好みで調節してください。
カニが無いときは、カニかまぼこ使ったり・・・しちゃいます。
材料（２人分）
木綿豆腐・・・・・・６分の１くらい
きくらげ（乾燥）・・少々
干ししいたけ・・・・１枚
たけのこ（水煮）・・２５ｇ
カニ・・・・・・・・２０ｇ（むき身、あるいは缶詰）
鶏がらスープ・・・・２カップ
溶き卵・・・・・・・２分の１個分
片栗粉・・・・・・・適量（水にといておく）
万能ネギ・・・・・・適量（小口切）
塩こしょう・・・・・少々
ラー油・・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ２（穀物酢か米酢がオススメです）
�〔斂米ι紊録紊�りをし、細切りにする。
�△�くらげ、しいたけは水でもどし細切りにする。
たけのこは細切り、カニは手で粗くほぐす。
�Ｆ蕕坊椶�らスープを煮立たせ、�△魏辰┐襦�
５分程煮、塩こしょうで味をととのえる。
�き�に水溶き片栗粉を回しいれ、すぐ混ぜる。
（強く混ぜると豆腐がくずれるので優しく混ぜてください）
溶き卵も回しいれる。」
�キい某櫃肇蕁写�を加える。
�Υ錣棒垢辰晋紂∨�能ネギを散らしてできあがり。
おなかが減っているときは、とろみを少なくして、春雨を入れると美味しい♪
市販の、スープ春雨の酸辣湯のようになります。
簡単で、いつでも家にある材料で作れるのが嬉しいです。
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