簡単料理レシピ
捨てるには勿体無い、立派なしいたけの軸。でも、食べられます。
節約大好きな方へ、使えるレシピをご紹介。
お弁当のおかずにもオススメです。
材料
しいたけの軸・・・６本（１パック分くらい）
酒・・・・・大さじ１弱
しょうゆ・・大さじ１弱
砂糖・・・・小さじ１強
白のいりごま・・少々
��しいたけの軸は１〜２ミリの小口切りにする。
��鍋に酒、しょうゆ、砂糖を入れ、沸騰してきたらしいたけの軸を入れる。
��弱火で汁がなくなるまで煮る。
�すイ澆悩埜紊貿鬚里い蠅瓦泙鮑�ぜる。
ちなみに、キノコ類はたいした汚れはついていないので洗わなくてもいいそうです。
気になるなら、料理用のハケでサッとはらう程度で十分らしい。
でも、私はマッシュルームは洗います。土みたいのがまみれてませんか・・・？
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グルメ食材エクスプレス
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しょうゆ・・大さじ１弱
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ちなみに、キノコ類はたいした汚れはついていないので洗わなくてもいいそうです。
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この記事へのコメント
1.
雨月
2007年01月24日 01:01
トラックバックありがとうございます。履歴から遊びに来ました、お邪魔します。しいたけの軸は普通に傘と一緒に食べる物だとばかり思っていました（ウチでは食べます）。
でも、このレシピでしたら他人様にみられても恥かしくないですね！！白ごまも美味しそうです。
興味津々のレシピが沢山ありそうですので、また遊びに来ます。失礼しました。
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